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青椒牛柳

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:09 • 阅读：7932

上次吃饭孩子想点这道菜来着，回来自己做更实惠。

用料

牛肉	600克
青椒	3个
淀粉	2勺
臻鲜本味糯米料酒	2勺
生抽	2勺
盐	适量

青椒牛柳的做法

牛肋条肉改刀切条。
青椒改刀。
牛肉加料酒、生抽、盐、玉米淀粉腌制半小时左右用手抓匀。
青椒加油炒至断生盛出。
牛肉热锅凉油炒至基本熟加入黑胡椒粉和青椒混合。
这样炒出来牛肉特别鲜嫩。

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