洗干净鸡胸，然后用厨房用纸擦干净。

在鸡胸中片出两片，5毫米厚左右。

取一片奶酪

将奶酪片切成小片，叠起来，放在片好的鸡胸中间。在鸡胸和芝士上撒少许盐，一定要少，不然会比较咸。

将鸡胸卷起来。卷成卷儿。

给鸡胸卷洒满淀粉。尽量包裹好。

打一个鸡蛋，打成鸡蛋液。

鸡肉卷裹满蛋液后，放在面包糠上裹满面包糠，尽力裹满。

油加热至冒烟，调中火，放入鸡胸卷。

炸8-10分钟。炸制金黄色。

摆盘，深夜食堂里面会切生菜摆盘，我不喜欢生菜，所以切了几片香蕉，实在太美味了！???☺️