准备好所有食材，将需要过油的食材煎一下。煎熟后盛出。

葱段煎至两面金黄，放入豆腐也是两面煎至金黄。

高汤我用的裙带菜（其实应该用木鱼花，我没有所以用它替代了，你们也可以换成海带）。

调一个寿喜锅汤底：2汤匙生抽、1汤匙味淋、1勺白糖（吃饭的勺子）。

倒入煮好的高汤。

倒入锅中开始煮火锅。

肥牛包裹上蛋液真的绝了。