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深夜食堂的红香肠炒饭

作者: 更新时间:2023-06-17 14:36:23 阅读:7951
晚上解馋解饿的一品料理

用料

红香肠4根
鸡蛋1个
大葱半根
米饭1碗
色拉油少许
日本酱油少许勺

深夜食堂的红香肠炒饭的做法

  1. 原材料,一只鸡蛋,半颗大葱,灵魂红香肠四根,葱已经切好末了

    深夜食堂的红香肠炒饭的做法 步骤1
  2. 因为是炒饭,红香肠就不切章鱼脚了,切丁

    深夜食堂的红香肠炒饭的做法 步骤2
  3. 热锅热油炒鸡蛋,因为懒,就省略了打鸡蛋的步骤,直接在油锅里打散了

    深夜食堂的红香肠炒饭的做法 步骤3
  4. 在锅里打散会导致蛋黄蛋清分布不均,其实有特别的香味和口感

    深夜食堂的红香肠炒饭的做法 步骤4
  5. 加入切好的大葱

    深夜食堂的红香肠炒饭的做法 步骤5
  6. 翻炒出葱香味

    深夜食堂的红香肠炒饭的做法 步骤6
  7. 加入红香肠翻炒两下

    深夜食堂的红香肠炒饭的做法 步骤7
  8. 放入剩饭,放前最好弄散,这样比较好炒

    深夜食堂的红香肠炒饭的做法 步骤8
  9. 如果翻炒,到有米粒跳起

    深夜食堂的红香肠炒饭的做法 步骤9
  10. 为了突出红香肠的香味,不加任何调味料,只放一点万字酱油

    深夜食堂的红香肠炒饭的做法 步骤10
  11. 炒匀装盘

    深夜食堂的红香肠炒饭的做法 步骤11

小贴士

这个炒饭很简单,营养也均衡,量可以根据食欲控制,一定不会失手