全网爆火的冒肚!在家实现毛肚自由!
出现了越来越多的冒肚馆子!
去外面吃花费小200块,毛肚没给几块
所幸自己买毛肚牛肉复刻!
超级成功!巨好吃!
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用料
毛肚 | 一斤 |
牛肉火锅底料?郫县豆瓣酱 | |
各种自己爱吃的丸子蔬菜 |
全网爆火的冒肚!在家实现毛肚自由!的做法
自己爱吃的蔬菜丸子都洗好,大家也可以按照图片上的准备,毛肚两人一斤差不多
葱姜蒜切的大片一些,八角花椒,郫县豆瓣酱,火锅底料炒香
加水煮沸
捞出各种配料,让汤汁变清爽
按照蔬菜煮熟的满意程度,分别煮熟蔬菜和
然后把牛肉和毛肚烫一下,不着急的可以分开烫,毛肚,牛肉时间不宜过久,不用1分钟
最好重新煮一份汤底,还是要把葱蒜等配料捞出来
所有煮好的都放在铁盆里,感觉就有啦
汤汁倒入,撒上蒜末香菜,泼上热油!这是关键!
香味扑鼻,闻着口水都要流下来啦
自己做的毛肚管够!