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巨好吃的麻辣毛肚

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:12 阅读:7938
喜欢吃火锅,喜欢吃毛肚,尤其是冬季天气寒冷,煮上一锅Q弹爽口,香辣味美的麻辣毛肚来吃,真的是餐桌上的最受欢迎的美味!

用料

毛肚500克
6月香葱伴侣韩式辣椒酱4-6勺
6月香葱伴侣豆瓣酱2勺
豆芽200克
芹菜2根
线椒2个
小米椒4个
4片
4瓣
1根
料酒1勺
胡椒粉1克
生抽2勺
青花椒适量
香菜2根
2克
鸡精1勺

巨好吃的麻辣毛肚?️越吃越上瘾?比火锅还好吃‼️的做法

  1. 准备好食材。豆芽掐去根部冲洗干净。

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  2. 芹菜摘去叶子切段备用。姜蒜切末,大葱切片,小米椒、线椒切圈,香菜切断备用。

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  3. 煮锅中倒入适量清水,水开放豆芽和芹菜,加一勺盐焯水。把煮好的豆芽和芹菜捞出放入盆中。

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  4. 水中倒入料酒和胡椒粉,把毛肚焯水捞出备用。

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  5. 锅中倒入适量食用油,爆香葱姜蒜。

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  6. 再放入6月香韩式辣椒酱和6月香豆瓣酱炒出红油和香味。

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  7. 倒入适量清水。

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  8. 再加入生抽、盐和鸡精调味,大火煮开。把煮开的底料倒入盛有毛肚的碗中。

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  9. 锅中倒入少量食用油,爆香青花椒、小米椒和线椒。

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  10. 把爆香的小米椒、线椒和青花椒浇在毛肚上。

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  11. 最后撒上香菜就好了。

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  12. 麻辣鲜香,汁浓味足的麻辣毛肚就好了,Q弹爽口,香辣味美,越吃越过瘾!

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