材料大集合，妞子我从冰箱里拿出来之后 就在热水里焯了一下，恢复一下牛肚的柔软，也能减少后续炒菜的时间。

炒锅放油爆香葱姜蒜

放入甜面酱炒香

放入配菜 青椒 胡萝卜和黄瓜，我的黄瓜是凑数的 ，如果没有的话， 胡萝卜和青椒也可以。

蔬菜炒的断生之后放入备好的牛肚，这里可以适当的加入一些热水。

带上锅盖焖煮一会儿

菜和牛肚熟的差不多了 可以放入适量的酱油，如果感觉咸度不够的话 可以再放一勺盐 我尝试一下感觉味道已经够了，所以我没有再放盐。

然后翻炒均匀出锅喽！香喷喷很有味道， 下酒下饭都很棒！