准备材料

漂亮的牛肚

腐乳用滤网过滤

芝麻酱一点点的加温水

顺时针搅匀澥开

加入生抽

再加入白糖

韭花酱加入酱料

最后加入腐乳汁顺时针搅匀

加点辣椒油，超完美的蘸料就做好了

烧一大锅热水，放入花椒

再加入料酒

葱和姜加入

锅里的水滚开煮十五分钟

再取出牛百叶，用清水过洗多次后切丝备用。

锅里的调料煮好了

把百叶放在笊篱中，用筷子搅散

等水再次滚开，即可出锅。

蘸料里加一些香菜末和辣椒油，蘸上刚出锅牛肚丝，滋味真的是太美妙了！

大家赶紧试试吧！