萝卜牛骨汤
小美煲汤,原汁原味营养不流失……
用料
牛骨 | 500克 |
萝卜 | 300克 |
姜 | 10克 |
葱 | 2根 |
盐 | 1勺半 |
水 | 1400克 |
萝卜牛骨汤的做法
牛骨放入网锅,加水没过牛骨,5分钟-50度-速度5,去血水和浮沫,冲洗干净待用…
清洗好的牛骨、葱、姜、水一起放入主锅,60分钟-100度-反转小勺,烹煮…
好了之后,捞出葱姜,放入洗净去皮切好的萝卜块…30分钟-100度-反转小勺烹煮…
音乐响起,撒上葱花或者芹菜粒,趁热食用…。
小贴士
如果上面想同时蒸菜,也可最后在需要的时间架上蒸锅,温度调到Voroma即可…
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