羊骨洗净

冷水下锅、煮开撇沫

尽可能撇干净一些

去皮切块

洗净切块

白菜洗净，斜切片

香菜洗净切碎备用

粉丝开水泡开

撇沫之后放入洋葱小火炖肉一个小时，再放入胡萝卜，小火二十分钟，放盐调味，放白胡椒一勺

肉已经软烂、将肉捞出，撒上生洋葱，锅中放白菜、西红柿、粉丝大火开盖煮6-8分钟

出锅让入香菜碎，如有馕可以搭配更完美