红酒烩小羊腿（宝藏味道）
绝对的宝藏菜！没吃过之前我也没想到用红酒做出的小羊腿会这么惊艳…喜欢吃羊肉的一定不要错过！
用料
| 羊腿 | 2只 |
| 洋葱 | 1个 |
| 姜 | 4片 |
| 西红柿（或蕃茄酱） | 2个 |
| 迷迭香（或干的） | 1根 |
| 红酒 | 400ml |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
红酒烩小羊腿（宝藏味道）的做法
准备好所有食材，小羊腿划几刀抹盐腌制1小时
先煎洋葱和生姜，爆香后放入小羊腿煎制两面略黄
加入新鲜番茄切碎或蕃茄酱，炒至浓稠
倒入红酒，不用加水
撒少许迷迭香（干）
小火慢炖1小时后，加入盐和糖（糖的量根据红酒的酸度，因为我用的是番茄酱自带甜味，所以基本没怎么加糖），再继续炖1小时！
好啦～可以装盘享用了！
巨香无比，就连汤汁拌饭都好吃极了～
