葱姜蒜切好备用

我买的羊肉片很不错，做这道菜也可以用家里吃涮羊肉剩下的肉片

酸菜丝，冻豆腐

油热后先将葱姜蒜爆香

随后倒入酸菜丝，翻炒几下倒入清水

水开后继续煮五分钟

酸菜丝充分煮出味道，这时把冻豆腐倒入锅中继续煮五分钟，加入盐，鸡精，白胡椒，尝一下味道是否可以。

为了羊肉片的口感，羊肉片最后下锅煮到变色即可。

重点一定要把汤汁上面的浮沫，这样汤汁喝起来才更爽口

汤汁有酸菜的味道，也有豆腐的味道，再加上羊肉肉香真是美味啊！

冬季吃上一大碗酸菜羊肉汤真是幸福满满啊！