准备工作：豆腐切片，西红柿切块，红椒切丝，羊肉切片。

蒜苗打斜切丝。

粉条提前用热水泡20分钟，滤水备用。

羊肉汤和两碗清水加入到锅中，中火煮沸，加入西红柿，搅拌两圈。

加入羊肉片和豆腐，盖上锅盖。

再次煮开后，继续熬煮3-5分钟，期间不时地搅拌一下，加入适量盐和酱油调味。
我用的羊肉汤本身是有咸味的，所以大家加盐的时候要根据自家使用的肉汤口味来灵活调整。

加入红椒，搅拌。

然后加入泡好的粉条。

搅拌两圈。

待锅开后，加入蒜苗。

翻煮2分钟左右，关火，出锅。

出锅后可以根据个人口味撒些葱花或香菜。
我是香菜终生黑粉所以从来不会加！ (▼ヘ▼#)