爆炒香菜肥羊卷
快手肉菜，当然你也可以换成肥牛卷！
用料
| 羊肉片 | 250克 |
| 香菜 | 一把 |
| 韩国辣酱 | 2大勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 干辣椒 | 随意按喜好 |
| 食用油 | 适量 |
爆炒香菜肥羊卷的做法
香菜洗净 切段儿。
打开一盒土澳火锅羊肉卷
锅里添适量水烧开，用来焯羊肉卷去血沫。
等水再次烧开 羊肉变色出血沫。
滤水再拿水冲一下附带的血沫。
热锅放油干辣椒 或者小米辣
韩国辣酱先放一遍预备着
放入滤过水的羊肉卷翻炒
依次放料酒 酱油 老抽
我是用筷子挑了两大坨辣酱 。不用放盐 光这些调料咸味就够了。
拿筷子翻炒均匀，自认为比铲子好用。
把香菜到进去
炒到香菜叶子有点软
可以开吃了
小贴士
不喜勿喷，第一个菜谱，小心灵需要鼓励。哈哈
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