所需材料。羔羊肉片是现成的。银丝白切丝。葱切碎，只用了葱白。姜拍成蓉。
汤锅下油，爆香姜蓉、葱白。
下羊肉片炒至变色，加少许盐、生抽炒匀。
锅中加入一壶开水，煮沸。
加入银丝白，煮软加几粒鸡精调味即可。
