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羊肉焖饭 | 爸爸厨房 VOL . 79--土豆、洋葱、羊肉片、胡萝卜、米饭

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:16 阅读:7960
寒意渐浓,热气羊肉已成为餐桌的主流元素,羊肉味干而不腻,性温而不燥,具有暖中去寒温气补血,健胃养脾的功效,在这寒冷的冬天,为您的宝宝做上这道羊肉焗饭,保证您的宝宝吃到不肯放下碗筷,况且这道羊肉焗饭简单又方便,最最关键的是真的很好吃!还不赶紧动手做起来~(适合三岁或者三岁以上的孩子食用)
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用料

土豆半个
洋葱半个
羊肉片300克
胡萝卜半根
米饭1半碗
儿童酱油1勺
料酒2勺
耗油1勺
橄榄油2勺
3片
半勺

羊肉焖饭 | 爸爸厨房 VOL . 79--土豆、洋葱、羊肉片、胡萝卜、米饭的做法

  1. 羊肉放入开水中汆烫
    PS:注意不要烫太老哈,不然会影响口感哦

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  2. 捞出备用

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  3. 洋葱切成细碎
    PS:因为是给宝宝吃的,所以切得尽量碎一点哈

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  4. 胡萝卜切成丁
    PS:同样应该切细碎一点哈

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  5. 土豆去皮切丁

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  6. 放入姜丝,洋葱炒香

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  7. 放入土豆胡萝卜丁翻炒

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  8. 接着放入羊肉继续翻炒

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  9. 然后倒入料酒

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  10. 接着倒入酱油
    PS:记住一点点就好,因为是给宝宝吃的哈

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  11. 接着倒入耗油
    PS:同样不要倒太多哦

    羊肉焖饭 | 爸爸厨房 VOL . 79--土豆、洋葱、羊肉片、胡萝卜、米饭的做法 步骤11
  12. 倒入米饭进行翻炒

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  13. 倒入适量清水
    PS:水的量一定要掌握好哈,不宜太多哦

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  14. 加盐继续翻炒
    PS:盐也一样哈,记住只要一点点就好

    羊肉焖饭 | 爸爸厨房 VOL . 79--土豆、洋葱、羊肉片、胡萝卜、米饭的做法 步骤14
  15. 炒成这样就可以出锅啦

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  16. 营养又美味,先不说了,我要开吃了!

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小贴士

羊肉:羊肉蛋白质含量较多,脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外,羊肉肉质细嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高,历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一
胡萝卜:含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌;胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品
土豆:土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。

过敏提示:容易引起过敏反应的食物主要包括:牛奶、鸡蛋、花生、坚果(如腰果和胡桃)、小麦、大豆、鱼和贝类,90%的过敏反应是由于添加这些食物而引起的。因此,添加这些食物时,要注意观察孩子有没有异常反应。如果怀疑孩子有过敏反应,可以带孩子到医院,向儿科医生咨询,必要时医生会为孩子进行过敏原的测试
PS:每个宝宝根据不同的体质,可能食物过敏源各不相同