羊蝎子火锅
羊蝎子有多香，
去北京吃一次就知道了～
没机会去北京？
自己做一次就知道了～
第一次去老公家，
到北京转车，
因为车是夜里12点多，
到北京刚傍晚，
于是有了我俩深夜在北京胡同窜来窜去，
找好吃的…
最后选了一家羊蝎子，
价格亲民，
味道纯正，
吃的我俩热血沸腾，
酣畅淋漓…
此后一直念念不忘，
怎么办？
打飞的过去吃是没有钱的…
只能自己做。
去北京吃一次就知道了～
没机会去北京？
自己做一次就知道了～
第一次去老公家，
到北京转车，
因为车是夜里12点多，
到北京刚傍晚，
于是有了我俩深夜在北京胡同窜来窜去，
找好吃的…
最后选了一家羊蝎子，
价格亲民，
味道纯正，
吃的我俩热血沸腾，
酣畅淋漓…
此后一直念念不忘，
怎么办？
打飞的过去吃是没有钱的…
只能自己做。
用料
| 羊蝎子 | 2斤 |
| 孜然，小茴香，白果，肉蔻，花椒，桂皮，干辣椒…等 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 2满勺 |
| 糖 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 红腐乳 | 3块 |
| 洋葱，香菜 | 适量 |
羊蝎子火锅的做法
羊蝎子淖水，煮个十分钟左右，汤倒掉，羊蝎子洗干净备用。
锅中加入稍多的油，把切成条的洋葱和香菜梗放进去爆出香味捞出去扔了。
加入豆瓣酱爆出红油，把事先准备好的孜然，小茴香…干辣椒…等放进去爆香。
加入洗好的羊蝎子，加糖，生抽，料酒，盐适量～红腐乳3块，红腐乳汤适量，翻炒几下。
加水盖住羊蝎子，盖锅盖，刚开始大火，水开了转小火炖2个小时以上。
配点素的菜，一顿美味的火锅就好啦～流口水了没？?
小贴士
我妈之前吃甜的东西一直担心年龄大了血糖会高，
所以看到有这个零卡糖的申领活动，
马上申领了，
没想到很幸运领到了，
所以再次感谢活动方。
这个火锅用了爱乐天零卡糖，
事实证明很不错的～
之后有时间也会用这个糖做些甜品，
妈妈再也不担心血糖会高了。
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妈妈再也不担心血糖会高了。
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