羊肉滋补，最适合冬天的肉肉。。。。。。
记得第一次吃羊蝎子的时候，是老公带我去吃的。那时候的我还不知羊蝎子是羊身上的哪一部分，只知道端上来之后那一大盘瞬间就被消灭了，因为真的是太好吃了。回来之后，我在网上搜了一下，原来羊蝎子是带里脊肉，是从颈尖到尾尖，完整的羊脊椎骨，一节一节的羊龙骨从横切面上看去，成"丫"字状，而那"丫字状"的下面，还有一个小的分叉，形似蝎子张扬的样子，"羊蝎子"因此得名。 羊蝎子之所以广受欢迎，其原因在于，羊肉是温补的食品，尤其是冬季滋补，所以现在每到冬天，我经常会炖上一锅羊蝎子，再炒一盘花生米，老公总会说，这样的生活太完美了!
马上就要过年啦，今年羊蝎子同样会在我家餐桌占据C位！