配料集合

锅里下少油，放入花椒

放入汆水过的老鸭翻炒一两分钟

放入生姜，葱段，红枣，热水，盖锅盖上汽关小火一个小时

放入白萝卜，上汽后把浮在上面的油撇掉，然后关火（金锅即使关火了里面的蒸汽锁能持续保持温度40分钟），如果马上吃的话再次上汽关小火15分钟左右就可装碗了

关火前仍一把枸杞子

下盐跟白胡椒就可开吃了