入秋进补正当时，一只老鸭就解决又熬汤又做菜。
用料
| 料酒 | 一勺 |
| 老鸭 | 一只 |
| 虫草花 | 100克 |
| 当归 | 一片 |
| 姜 | 三片 |
| 红枣 | 六颗 |
| 大葱 | 一段 |
入秋进补正当时，一只老鸭就解决又熬汤又做菜。的做法
老鸭一只，洗净凉水泡一小时泡出血水，锅内加入一勺料酒，姜片，泡好的老鸭，烧开，打去浮沫
加入虫草花，当归一片，当归是买老鸭赠的一片，忘了拍照
大枣，当归，虫草花，放了一个葱段，放小葱比较好，家里只有大葱，就大葱代替。
大火再次烧开后再打一下浮沫，然后转小火，我是又熬了一个半小时。
把老鸭捞出，放凉在切块。明天准备用这个再炒个麻辣鸭块来做下饭菜。
来看这个汤色，好极了！今天就是准备用这个鸭汤煮点面条了。明天继续
小贴士
我比较喜欢汤里面当归的味道，这个可以不放，但是我觉得最好放一下。滋补嘛，哈哈，有笋干的话泡点笋干煮里面味道更是妥妥的。金针菇啊，杏鲍菇啊等等菇都好的。
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