家庭版鸭血粉丝汤
“鸭血粉丝汤”极其吸引我的食欲，可是在餐馆里吃的鸭血粉丝汤觉得差点什么，吃起来不过瘾，于是在家里尝试做了几次请大家品尝，都说比餐馆的好吃，分享爱好鸭血粉丝汤的亲们
用料
| 鸭血 | 1块300克 |
| 油豆腐 | 10个 |
| 最好用烤鸭鸭架汤，鸭腿也行 | 1个鸭架，2个鸭腿 |
| 粉丝 | 1把 |
| 香菜 | 2根 |
| 盐 | 克 |
| 胡椒粉 | |
| 香油 | |
| 以上用料可供6个人左右食用 |
家庭版鸭血粉丝汤的做法
鸭架或鸭腿+姜+醋少许，高压锅压一下
压好的鸭架或鸭腿拆肉，把肉切碎
鸭血切小块+盐焯一下
压好的鸭架汤或鸭腿汤+拆好切碎的鸭肉+焯好的鸭血，煮几分钟
备好粉丝，油豆腐一切二半
放入油豆腐、粉丝+盐+胡椒粉+香油
小贴士
做鸭血粉丝汤最好用鸭架汤+拆骨肉，做出来的汤浓郁好喝，鸭腿汤相对比较清寡，没有浓郁的鸭架汤好喝
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