酱鸭舌好吃到停不下来
分享一道浓油赤酱，好吃到停不下来的酱鸭舌，夏天和啤酒是绝配哦～
用料
| 鸭舌 | 500克 |
| 生抽 | 3大勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 八角 | 1个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 香叶 | 1片 |
| 冰糖 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
酱鸭舌好吃到停不下来的做法
鸭舌清洗干净，冷锅冷水加鸭舌葱姜料酒大火煮沸后再煮2分钟左右。
捞出鸭舌清洗干净备用。
炒锅烧热加适量食用油，下八角桂皮香叶姜片爆香。
加生抽老抽料酒冰糖再加入二小碗清水。
加入鸭舌，盖盖大火煮开后转中小火焖煮10分钟左右。
煮至鸭舌入味。
加葱段开大火收汁。
汤汁基本收干就可以出锅。
摆盘后撒上葱花，浓油赤酱好吃到停不下来的酱鸭舌，夏天和啤酒是绝配哦～
小贴士
鸭舌收汁时先大火再中小火慢慢收。
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