炒鸭舌
追剧小零食！
用料
| 鸭舌 | 500克 |
| 姜 | 4片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 葱 | 1根 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 花椒 | 20粒左右 |
| 大料 | 1只 |
| 香叶 | 4片 |
| 冰糖 | 4克 |
| 干辣椒 | 1个 |
| 白芝麻 | 3克 |
| 孜然粉 | 半勺 |
炒鸭舌的做法
500克鸭舌➕面搓洗干净
凉水入锅➕花椒➕2勺料酒，水开煮五分钟，撇去浮沫。
鸭舌清洗干净控水。蒜切块，葱切段，姜切丝备用
热锅先炒姜丝再➕蒜➕葱蒜炒香，依次➕花椒➕大料➕香叶➕冰糖翻炒
加2勺生抽➕1勺老抽继续翻炒撒上白芝麻哦出锅。
喜欢烧烤味道的➕半勺孜然粉翻炒一下出锅
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