椒盐鸭舌
这道鸭舌别看步骤多,做法简单着呢,是一道特好吃的小食,一次我能吃很多呢
用料
鸭舌 | 300g |
椒盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
糯米粉 | 适量 |
花生油 | 适量 |
椒盐鸭舌的做法
鸭舌洗净,对半切开
烧一锅水,将鸭舌放入,焯水去腥
将鸭舌捞出,沥干
沥干后的鸭舌加入料酒和淀粉淹两小时
将腌好的鸭舌裹一层薄薄的糯米粉
将鸭舌放入热油锅内炸至金黄,捞起沥干油
摆盘,撒上椒盐粉即可
小贴士
炸鸭舌可以用奶锅,省油,鸭舌多的话,可以分几次来炸
- 上一条: 酥的掉渣椒盐牛舌饼
- 下一条: 无敌下酒菜:可乐鸭舌