超简单周黑鸭鸭脖宝宝吃了都说好
用料
| 鸭脖 | 900g |
| 料酒 | 90g |
| 生抽 | 110g |
| 老抽 | 35g |
| 黄豆酱 | 60g |
| 冰糖 | 90克 |
| 姜 | 25g |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 花椒 | 8g（我家有小孩所以加的不多，有味道但不麻） |
| 辣椒 | 适量 |
| 香料 | 适量 |
超简单周黑鸭鸭脖宝宝吃了都说好的做法
鸭脖解冻切成块，焯水，过凉水洗去浮沫
小火过油炒至表皮焦黄
加入啤酒、黄豆酱等所有配料，加入适量水，水要没过食材，大火煮开，小火再煮30分钟，就可以吃啦
小贴士
这是做了三次得出来最适合我家里的一款，因为家里人不喜欢吃麻、孩子也比较小，所以花椒比较少，大家可以试试，我们所有人都说好吃哦
- 上一条： 卤鸭翅鸭爪鸭脖
- 下一条： 媲美周黑鸭无敌好吃小美鸭脖（鸭爪，鸭翅，鸭骨架）