糯米不需要浸泡，洗干净就加水开始用电饭煲煲。腊味洗净沥水，锅中倒油放入姜片，烧热后倒入腊味中小火翻炒，炒出香味后加糖翻炒融化后盛起。
饭好后把腊味倒在饭上，撒葱花和香菜，浇适量生抽再盖上盖子，5-10分钟后可吃。
