彩椒三文鱼
简单又美味,蔬菜比肉好吃
用料
三文鱼 | 200克 |
彩椒(红黄绿) | 各1个 |
小番茄 | 适量 |
洋葱 | 半个 |
大蒜 | 4瓣 |
黄油 | 15克 |
柠檬 | 半个 |
蜂蜜 | 1勺 |
朗姆酒 | 1勺 |
盐 | 少许 |
白胡椒粉 | 少许 |
意大利面香料(欧芹碎) | 适量 |
黑胡椒粉 | 少许 |
彩椒三文鱼的做法
准备新鲜食材洗干净备用
将三文鱼清水冲一下擦干表面水分
无盐黄油隔水融化备用
将大蒜拍碎剁成蒜末倒入黄油中
加入蜂蜜?
白胡椒粉(喜欢辣味有条件的也可以再加点辣椒粉)
加入少许食用盐(根据个人喜欢增减盐巴)
再加点意大利香料(也可以直接用欧芹碎)
挤入半个新鲜柠檬汁
搅拌均匀
把切好的三文鱼丁均匀涂抹腌制15分钟,(每一面都要)
蔬菜切块备用
用竹签把食材串号,多余酱汁淋在三文鱼上面
烤箱预热200°,将三文鱼串表面喷点朗姆酒,撒点黑胡椒粉,烤到鱼肉表面微焦蔬菜有皱即可,有喜欢嫩一点的也可以减少烤箱时间
上桌仪式感满满的有没有