糯米加少许绿豆三四小时，沥干后加油，盐，五香粉炒半熟备用

五花肉切厚片，适量白糖腌制一夜，第二天早上加一块红腐乳，和二勺腐乳汁继续腌制

提前一夜泡

提前泡一夜

腌鸭蛋去蛋白，过一次白酒，烤箱预热五分钟，150℃烤十分钟

因为比较大，所以切半用

粽子叶是一个大工程，先用热水加盐泡软，再用清水每一片都刷洗一遍，在焯水一次，这样就比较干净了，自己吃的哈

香菇提前泡发，油炒一下更香

红豆前一天晚上泡一夜，第二天早上高压锅蒸熟后炒白糖，不用碾尼直接炒就可以

全部材料准备好，开始包粽子

粽子叶做一个漏斗，先放甜红豆沙，铺上炒米，加各种料，再铺上一层炒米，裹好粽子叶，扎紧，完成！

白色线是没有甜红豆沙的，咸香粽，绿色线双拼粽子

全部放高压锅，粽子要没过水，上汽后文火半小时！就可以了！如果不采用高压锅，起码得熬五六个小时哈，随意

双拼的

咸香的

如果有抽真空保存就更好了