海米泡发，切细

木耳温水泡开，切碎

鸡蛋打散，入热油炒熟搅细

黄瓜清洗干净，切碎

花椒入热油炸成花椒油，花椒捞出

葱花入锅，用花椒油炸香

切好的海米、木耳、鸡蛋和黄瓜放在一起，将炸好的花椒油葱花倒在上面

黄瓜做馅早点调开容易下水，所以再准备包饺子之前在加入适量盐调匀就好了

面粉适量加温水和匀，醒一会

和好的面做成小剂子

均匀压成圆饼

擀成饺子皮

开始包饺子了，挑好的馅，取适量放在饺子皮上

一个饺子包成了，继续

包好的饺子均匀放好，等待下锅

锅中水烧开后，加入饺子，煮到饺子浮在水面，外皮熟了即可