糯米提前浸泡5~6个小时，放老抽，生抽，白胡椒粉，排骨粉，少许白糖，盐腌制入味儿

排骨用流动的水冲洗干净，放入姜片，生抽，老抽，料酒，盐，白胡椒粉，腌制入味

咸蛋黄用白酒喷一下消毒杀菌增香，烤箱提前预热，烤8分钟

粽叶清洗干净，放入锅中煮开，准备棉绳

粽叶卷起来，放入糯米，蛋黄，排骨

注意下面的角重合一点点，以免露馅儿

放入熟咸蛋黄

不要放太满

粽叶折叠

包好用棉绳捆起来

系活结，方便吃的时候解开

像这样子

放入紫砂锅，加水蒸煮两个小时

可以开吃了