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入口即化❗️好看又好吃的抹茶红豆奶糕

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:26 阅读:7915
最近超喜欢这款奶糕,入口即化,抹茶和红豆配上椰奶香真的太治愈了!

用料

牛奶180克
椰浆120克
吉利丁片12克
抹茶粉4克
细砂糖25克
蜜红豆70克

入口即化❗️好看又好吃的抹茶红豆奶糕的做法

  1. 吉利丁片提前用冷水泡软备用。

    入口即化❗️好看又好吃的抹茶红豆奶糕的做法 步骤1
  2. 取一个容器铺一层保鲜膜铺满蜜红豆。

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  3. 小锅中倒入牛奶、细砂糖和椰浆小火加热。

    入口即化❗️好看又好吃的抹茶红豆奶糕的做法 步骤3
  4. 温热(50度左右)后停止加热并加入泡好的吉利丁。

    入口即化❗️好看又好吃的抹茶红豆奶糕的做法 步骤4
  5. 倒入一半的奶液,将容器放入冰箱一小时左右冷藏定型。

    入口即化❗️好看又好吃的抹茶红豆奶糕的做法 步骤5
  6. 抹茶粉中加入少许牛奶搅拌均匀。

    入口即化❗️好看又好吃的抹茶红豆奶糕的做法 步骤6
  7. 加入到剩下的一半奶液中拌匀过筛。

    入口即化❗️好看又好吃的抹茶红豆奶糕的做法 步骤7
  8. 然后倒入已经定型的奶冻容器中,放入冰箱至完全定型即可。

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  9. 切块就可以了。

    入口即化❗️好看又好吃的抹茶红豆奶糕的做法 步骤9
  10. 超级治愈哈哈?

    入口即化❗️好看又好吃的抹茶红豆奶糕的做法 步骤10

小贴士

椰浆也可以换成淡奶油,糖的量已经很少了,不建议减糖哈。