5分钟上桌的蚝油生菜
此做法还适用于秋葵、西兰花、等等等
甚至是丝瓜（丝瓜用蒸的）~
甚至是丝瓜（丝瓜用蒸的）~
用料
| 生菜 | 3小颗 |
| 蒜 | 4-5瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 具体量见下文 |
5分钟上桌的蚝油生菜的做法
1生菜洗净
2调料汁：3勺生抽，1勺蚝油，1平勺糖，适量清水，搅匀备用。
3水烧开加适量盐，焯生菜
4码盘
5蒜切末
6起锅烧油，油热下蒜，炒香后放步骤2的料汁，烧开关火，然后浇在码好的生菜上，就ok啦。
7同样的做法，还适用秋葵
今天带饭了，这个汁真的可以配万物，哈哈
（带饭党可以把汁分装一下，吃的时候再浇上去）
小贴士
生菜焯完水要尽可能控干水哦~
好多人都说生菜会变色，我说一下我的方法哦：
❤焯水时间尽可能的短，我是水开以后，放生菜，数8个数就直接捞出来，放在冰水里，越往菜心里的叶子时间越短。为什么这么做呢，因为生菜烫了以后捞出来，还是有余热的，菜堆在一起，还是烫的，所以菜就会烫过了，会变色。
好多人都说生菜会变色，我说一下我的方法哦：
❤焯水时间尽可能的短，我是水开以后，放生菜，数8个数就直接捞出来，放在冰水里，越往菜心里的叶子时间越短。为什么这么做呢，因为生菜烫了以后捞出来，还是有余热的，菜堆在一起，还是烫的，所以菜就会烫过了，会变色。
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