豌豆燕麦麸皮糕
豌豆富含维生素，燕麦麸皮高含膳食纤维，用这两者结合做成糕点，健康无需多言！
用料
| 豌豆 | 300克 |
| 细砂糖 | 15克 |
| 黄油 | 15克 |
| 蔓越莓 | 25克 |
| 燕麦麸皮 | 30克 |
豌豆燕麦麸皮糕的做法
准备好所需食材。
豌豆洗净，煮5分钟，捞出，过凉水。
倒入料理机，加入适量清水，打成糊状。
豌豆糊倒入不粘锅中，加入细砂糖和黄油，小火不停翻炒。
炒至抱团，加入燕麦麸皮翻炒拌匀。
加入蔓越莓翻炒均匀。
盛出
分成八个，每个约35克，分别滚圆。
模具刷薄油，按压出花纹。
即可装盘食用。
小贴士
使用新鲜的豌豆口感更好。