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腊肠焖饭

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:31 阅读:7941
快手饭,简单方便,如果有栗子,口感和营养会更丰富

用料

大米2杯
腊肠3根
香菇3朵
土豆1个
胡萝卜1根
豌豆适量
玉米粒适量
酱油适量
适量

腊肠焖饭的做法

  1. 主角是腊肠不能少,其他所有食材都可以凭喜好任意删减哦

    腊肠焖饭的做法 步骤1
  2. 香菇、胡萝卜、土豆切丁,腊肠切薄片

    腊肠焖饭的做法 步骤2
  3. 热锅,放少量油,把土豆、香菇、胡萝卜和腊肠稍微炒软,用酱油和盐调味。

    腊肠焖饭的做法 步骤3
  4. 淘好米后,水量比平时做饭略少些。把豌豆、玉米粒、炒好的腊肠和菜铺在大米上面,按焖煮键,正常煮饭

    腊肠焖饭的做法 步骤4
  5. 饭煮好后根据口味用煲仔饭酱油调味。喜欢锅巴的可以在饭煮好后不开盖子,直接按焖煮键,再煮一次饭,一般5-10分钟就会好

    腊肠焖饭的做法 步骤5
  6. 没有煲仔饭酱油,可以自己调制:3勺生抽,1/2小勺盐,1/2小勺老抽,1/4小勺香油,1/4小勺糖,60ml水

    腊肠焖饭的做法 步骤6
  7. 焖饭的同时,可以做一两个小菜

    腊肠焖饭的做法 步骤7

小贴士

腊肠是有咸度的,所以炒腊肠的时候酱油和盐一定要少放。最后饭煮好后,加煲仔饭酱油的时候也要慢慢加,边拌边尝