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豌豆蒸蛋！再也不用去小娘舅了！

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:30 • 阅读：7934
小娘舅蒸蛋十级爱好者五星好评！

用料

鸡蛋3只
豌豆一小把
盐一捏捏提味
轻盐生抽2勺
水鸡蛋的1.2-1.5倍
猪油/麻油个人喜好添加

豌豆蒸蛋！再也不用去小娘舅了！的做法

  1. 3只鸡蛋敲入碗中

    豌豆蒸蛋！再也不用去小娘舅了！的做法 步骤1

  2. 用筷子或者蛋抽打散至融合

    豌豆蒸蛋！再也不用去小娘舅了！的做法 步骤2

  3. 撇掉浮沫
    若不是为了传菜谱，我也是不会撇的，自己人吃，不用拘泥于那些细节

    豌豆蒸蛋！再也不用去小娘舅了！的做法 步骤3

  4. 蛋液盖保鲜膜，保鲜膜上随意扎七八头十个洞，水开上锅蒸15分钟，关火闷5分钟

    豌豆蒸蛋！再也不用去小娘舅了！的做法 步骤4

  5. 光溜溜的蒸蛋出锅了

    豌豆蒸蛋！再也不用去小娘舅了！的做法 步骤5

  6. 放上豌豆，来点薄盐生抽和麻油，不要太香哦！

    豌豆蒸蛋！再也不用去小娘舅了！的做法 步骤6

  7. 细腻无气孔，美味又营养！

    豌豆蒸蛋！再也不用去小娘舅了！的做法 步骤7
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