潮汕肉卷炒四季豆
用来炒饭也好吃
用料
| 四季豆 | 300克 |
| 肉卷 | 150克 |
| 蒜头 | 适量 |
| 鱼露 | 适量 |
| 鸡精 | 1茶匙 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 清水 | 50ml |
潮汕肉卷炒四季豆的做法
四季豆去掉头尾，清水浸泡一下
再切粒备用
蒜头去衣，切片
肉卷切片，再切条，再切粒
热锅，下油
加入切好的肉卷翻炒一下
翻炒到金黄色，装起备用
蒜头放进去爆香
加入切好的四季豆翻炒一下
翻炒至四季豆断生，加入肉卷，再翻炒一下
加入鱼露、鸡精、白胡椒粉和清水再翻炒一下即可熄火上碟
上碟啦
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