圣女果(小西红柿)酱
收获了许多圣女果,为消耗它做了炒蛋.冷冻,做成酱是我们最喜欢的,用它拌面.拌饭.拌年糕和做披萨都超级好吃,制作起很简单方便,觉得应当记录菜谱备用。
用料
圣女果 | 2斤 |
盐 | 5克 |
洋葱 | 1个 |
蒜末 | 3瓣 |
胡椒粉 | 少许 |
百里香 | 1小勺 |
番茄酱 | 5勺 |
圣女果(小西红柿)酱的做法
将所有用料备好。
起锅油热(花生油2勺)放入蒜末3瓣.洋葱1个炒香,洋葱成透明状即可倒入切碎的圣女果。
将倒入的圣女果翻炒匀后加入百里香1小勺.白胡椒粉少许,番茄沙司5勺.盐5克(视个人口味定)盖上锅盖转小火焖煮15分钟。
十五分钟后开盖转大火收汁至用勺画个z字不会很快消失关火,可以直接用于拌面(意大利面)等其它啥美食都行,多做的稍凉后装入容器,我是做一次二天内就消灭了,没办法为满足我的味蕊,好吃的东西留不住?