肉丝炒刀豆
最近买了一把新刀?
迫不及待想开封试试！
买了刀豆试切
果然顺手啊
切出跟饭店一样的效果啦！
炒出来的味道更好吃！
迫不及待想开封试试！
买了刀豆试切
果然顺手啊
切出跟饭店一样的效果啦！
炒出来的味道更好吃！
用料
| 刀豆 | 400g |
| 后腿肉 | 300g |
| 生抽 | 1勺炒菜时候用 |
| 生抽 | 半勺腌制肉丝时候用 |
| 料酒 | 1勺炒菜时候用 |
| 料酒 | 半勺腌制肉丝时候用 |
| 五香粉 | 1g |
| 白糖 | 1g |
肉丝炒刀豆的做法
刀豆洗干净
斜切成丝，一定要记得切成超级超级细的丝，这样才能大火爆炒熟
把后腿肉的肥肉和瘦肉分开，肥肉炼油，瘦肉片成肉丝
肥肉先放入热锅内，小火把油炼出来
肉丝加入料酒，生抽，一点五香粉，抓匀腌制一会
肥肉快炼成油渣啦
这时候放入腌制好的肉丝，开大火别忘记了
轻轻滑动，大火爆炒，肉丝很快就熟了
倒入切好的刀豆丝
淋入一点料酒，生抽，稍微放一点糖，大火快速翻炒1分半就可以了。如果火力不够大！一定要多炒一会！熟了才能吃！
开吃啦！
小贴士
大火爆炒！一定要记得大火爆炒！
刀豆熟了才能吃！
如果火不够大，那就多炒一会！
熟了才能吃！
熟了才能吃！
刀豆熟了才能吃！
如果火不够大，那就多炒一会！
熟了才能吃！
熟了才能吃！