生焖现摘四季豆
干煸四季豆，小时候的味道，现在只有回成都的时候回去餐厅点来吃，自己做的话，越省事越好，少油也健康…
用料
| 四季豆 | 半斤 |
| 黄豆酱 | 一勺 |
| 鱼露 | 一勺 |
| 蒜 | 一瓣 |
| 油 | 一勺 |
生焖现摘四季豆的做法
5月20日播种，七列，50厘米间距；
5月28日发芽；
6月4日出苗；
6月13日茁壮成长；
七月一日郁郁葱葱；
七月10日开的豆花；
七月17日结的小豆角；
等待收获…
七月23日时机成熟；
头茬儿；
清理；
分类: 左侧做黄油豆角，右侧做豆汤；
冷冻保存；
接下来的日子豆角自由!
热锅凉油，蒜头煸香，下豆角；
加一勺黄豆酱；
加一勺鱼露，搅拌均匀；
小火焖干水汽即可；
出锅成品!
小贴士
配碗米饭?最好吃!
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