坚持做便当
上海话叫瓠瓜为“夜开花”，有点儿意思。
用料
| 西红柿 | 4小个 |
| 夜开花（瓠瓜） | 半根 |
| 油 | |
| 盐 | |
| 蔬之鲜 |
坚持做便当??西红柿炒夜开花（瓠瓜）✨的做法
红配绿，还蛮美的?
夜开花去皮后切小段，西红柿用开水烫去皮后切大块。
锅里先煮水，放少许盐，烧开后，下夜开花焯水烫一下，然后捞出备用。
热锅冷油，下西红柿翻炒。
西红柿翻炒到出汁，就可以下夜开花一起炒了，炒匀后，煮2-3分钟，即可出锅。
配上煎鸡排，便当完成✨
小贴士
关于夜开花要不要去籽的问题特意百度了一下，结论是籽有很多好处，可以不去。如果籽很硬，或者你很讲究，那就去了呗。