家庭快手糖葫芦(含熬制糖浆秘籍㊙️!)
有糖葫芦才算是过年啊?!
用料
冰糖 | 120克 |
水 | 60ml |
山楂 | 300克 |
草莓 | 若干 |
香蕉 | 1只 |
砂糖橘 | 若干 |
小番茄 | 若干 |
家庭快手糖葫芦(含熬制糖浆秘籍㊙️!)的做法
水与糖放锅里小火煮沸,水1、糖2比例。不要搅动
煮10-15分钟,中间应该多次用筷子试试,要是蘸取过凉水脆脆的,就对了。颜色参考下图。
轻微焦糖色就对了
山楂洗好,去籽去蒂
把喜欢的水果串起来,注意穿紧致一些,方便裹糖。
板子上或盘子中抹水,方便取下。完工!
小贴士
1. 煮糖一定要小火,多次拿筷子尝试温度;
2.串串的时候穿紧致一些,不要穿很长,不好裹糖;
3. 糖温度很高,小心烫伤;
4. 板子上蘸水或放个油纸,方便取下
祝各位宝宝新年快乐,光吃不胖?!
2.串串的时候穿紧致一些,不要穿很长,不好裹糖;
3. 糖温度很高,小心烫伤;
4. 板子上蘸水或放个油纸,方便取下
祝各位宝宝新年快乐,光吃不胖?!
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