食材准备好，玉米切4段，冬笋切片，排骨用水焯一下，葱姜也备好。

把葱（这我用的大葱）和姜片、料酒，倒入锅中，水开把排骨倒进去，焯3分钟，捞出

砂锅内加纯净水，把焯好的排骨和葱姜都放进去，大火烧开。

水开把玉米和冬笋倒进去，烧开转小火，一直炖1小时，然后放适量的盐，在小火慢慢熬半小时，熬时间长点浓汤味更鲜美。

1.5小时后关火，撒上点香葱末。

超级好喝，味道鲜美。