玉米芯芦笋炒牛柳
用料
| 牛柳 | 200克左右 |
| 玉米芯 | 250克 |
| 芦笋 | 根 |
| 姜丝 | |
| 蚝油 | |
| 生抽 | |
| 盐 | |
| 糖 | |
| 生粉 | |
| 料酒 |
玉米芯芦笋炒牛柳的做法
玉米芯，买了一份。洗干净切小片
芦笋买了一把，用了一半。洗干净，切片
买了一斤牛柳用了3分之一。洗好，控干水份，切小块，用姜丝，花生油，生抽，盐，糖，生粉，料酒用手抓匀。
热锅下油，下牛柳两面煎香，然后下玉米芯翻炒，加点水煮一下
玉米芯变色加芦笋，翻炒，加蚝油，继续翻炒，试试味道，不够咸加点盐。炒至芦笋转色加生粉芡，收汁上碟。
够健康
小贴士
如果用牛肉其他部位，煎香立刻捞出装盘子，炒熟了玉米芯和芦笋后再放回牛肉，这样不会把牛肉炒老。
- 上一条： 气炸叻沙海鲜蔬食包
- 下一条： 小玉米笋baby corn炒香菇