新手零失败,榴莲千层
榴莲“留恋”千层,做给爱的人吧?
用料
榴莲肉 | 500-800克 |
鸡蛋 | 5个 |
牛奶 | 400克 |
黄油 | 30克 |
低筋面粉 | 110克 |
淡奶油 | 250克 |
白糖 | 50克 |
新手零失败,榴莲千层?的做法
准备好需要用的材料
鸡蛋液搅拌均匀,融化好的黄油,放入20克白糖,牛奶都放里面搅拌均匀,加入过好筛的低筋面粉搅拌均匀。
会出现小颗粒不要担心,过2次筛,就是特别丝滑哦☺️
放入平底锅内,接下来敲黑板了“切记调至小小小火”才可以哦,以免粘糊过度?
粘糊起小泡泡就可以了,关火,轻轻的用手揭开就可以了
放置一遍晾凉备用
打发淡奶油,加入30克白糖,分三次加入即可
大概打发至可能出现倒三角即可
然后一层皮,一层奶油,一层榴莲以此类推,冰箱冷藏2小时以上就可以享用喽?
好吃到爆?
小贴士
新手操作不迷路哦,最好用平底锅做饼皮,比较容易掌握?火候