除黄油外所有材料混合揉至扩展阶段，加入黄油继续揉至较薄的手套膜。面团从中间切开，揉搓成长条。（椰浆用量根据面粉吸水率不同而调整）

把面团16等分，每个面团45克左右。

滚圆放至烤盘上，温度37度湿度75％环境下发酵至两倍大。

发酵好的面团表面刷椰浆撒椰蓉。

烤箱提前预热，180度20分钟，中途上色盖锡纸。

时间到从烤箱中取出，晾网上晾凉。

椰香浓郁。