柠檬用温水浸泡十五分钟，用盐反复搓洗柠檬表皮，可以用力一点，搓掉表皮的蜡，把柠檬表皮的水分用餐巾纸擦干 晾一会 把水气晾干

用刀把柠檬的两端去掉，可以多切掉一点，不要扔，放在冰箱可以除味哟，将柠檬切成厚薄均匀的片状，不要太薄，容易烂掉

用牙签把柠檬籽挑出来去掉，越干净越好，没有成型的籽我也去掉了，这样柠檬膏做好了不会发苦

一层柠檬一层黄冰糖碎铺在炖锅里直至材料用完，黄冰糖敲碎比较容易融化，越碎越好

炖锅调整时间炖两个小时后保温两个小时，相当于闷两个小时，打开盖子上下搅拌让冰糖更好融化，顺便擦掉盖子上的水气，我的不用搅拌冰糖就化了，因为敲的比较碎

闷完后再炖两个小时就成这个样子啦，继续保温两个小时，打开盖子搅拌一下，之后我又炖了一个小时，这种炖锅时间到了会自动跳到保温一直闷到第二天早上

第二天早上就成琥珀色的柠檬膏了（原谅我拍照技术不怎么好），这时柠檬膏是有点稀的

趁热装在干净的玻璃瓶里，凉了变稠可就不好弄了，然后放进冰箱冷藏，想吃就用干净的勺子舀出来泡水，也可以直接吃，酸甜酸甜的