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草莓慕斯(内含小美版)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:36 阅读:7930
超快的慕斯蛋糕 ,20分钟内搞定啦 ~ 就是等待冷透的时间比较漫长 ?

用料

草莓200克
奶油200克
60克
吉利丁2片
草莓(装饰)8个

草莓慕斯(内含小美版)的做法

  1. 准备食材,吉利丁片泡冰水 ,200克草莓洗净去蒂

    草莓慕斯(内含小美版)的做法 步骤1
  2. 1:小美法:200克草莓➕糖 ,10秒/速度10打碎 2:普通法:料理机或者碎肉机/果汁机打碎

    草莓慕斯(内含小美版)的做法 步骤2
  3. 1 、小美法:加入泡软的吉利丁片,3分钟/速度2 /120度加热混合 ;❤️ 2 普通法: 将草莓糊加入吉利丁片 小火不停搅拌至吉利丁彻底融化混合均匀 。

    草莓慕斯(内含小美版)的做法 步骤3
  4. 倒出草莓混合液体

    草莓慕斯(内含小美版)的做法 步骤4
  5. 1 小美版 :洗净擦干主锅,插入蝴蝶棒。倒入奶油 2分钟/速度3打发。❤️2 :普通版 :奶油打发至6成发 ,千万不要硬性发泡哦 ~

    草莓慕斯(内含小美版)的做法 步骤5
  6. 1: 小美版:倒入草莓混合液 ,30秒/速度3混合均匀 ❤️2 :普通版 :将草莓糊加入奶油中 ,翻拌均匀

    草莓慕斯(内含小美版)的做法 步骤6
  7. 草莓洗净底部切平

    草莓慕斯(内含小美版)的做法 步骤7
  8. 草莓沿着活底模具摆一圈 ,倒入草莓混合物

    草莓慕斯(内含小美版)的做法 步骤8
  9. 表面可以稍加装饰 ,包上保鲜膜。进冰箱冷藏4小时左右即可

    草莓慕斯(内含小美版)的做法 步骤9
  10. 太想吃了。冷藏2个多小时就脱模啦 ~

    草莓慕斯(内含小美版)的做法 步骤10
  11. 根本停不下来 ?

    草莓慕斯(内含小美版)的做法 步骤11
  12. 晚上做 第二天早上当早餐很不错 ~

    草莓慕斯(内含小美版)的做法 步骤12