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新年小点心零失败草莓雪花酥

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:37 • 阅读：7913
过年还是要做一些喜庆又好吃的小点心，
草莓雪花酥酸酸甜甜超好吃，
还可以满足满满的少女心?

用料

黄油50克
棉花糖160克
奶粉50克
坚果40克
草莓干80克
小奇福饼干120克

新年小点心?零失败草莓雪花酥的做法

  1. 饼干、坚果和草莓干称好混匀～

    新年小点心?零失败草莓雪花酥的做法 步骤1

  2. 黄油放入锅中小火融化～

    新年小点心?零失败草莓雪花酥的做法 步骤2

  3. 放入棉花糖，我用的是草莓味的棉花糖，也可以用原味的～

    新年小点心?零失败草莓雪花酥的做法 步骤3

  4. 小火加热至没有棉花糖颗粒，一直要不停的画圈搅拌～

    新年小点心?零失败草莓雪花酥的做法 步骤4

  5. 加入奶粉～

    新年小点心?零失败草莓雪花酥的做法 步骤5

  6. 拌匀至看不到奶粉～

    新年小点心?零失败草莓雪花酥的做法 步骤6

  7. 关火；加入饼干、坚果和草莓干拌匀～

    新年小点心?零失败草莓雪花酥的做法 步骤7

  8. 倒入不粘烤盘中用手（戴好手套）揉匀～

    新年小点心?零失败草莓雪花酥的做法 步骤8

  9. 拿擀面杖帮助擀平一些～

    新年小点心?零失败草莓雪花酥的做法 步骤9

  10. 撒奶粉～

    新年小点心?零失败草莓雪花酥的做法 步骤10

  11. 晾凉后切成小块～

    新年小点心?零失败草莓雪花酥的做法 步骤11

  12. 超级喜庆又好吃，草莓的酸和棉花糖的糖中和一下很好吃?

    新年小点心?零失败草莓雪花酥的做法 步骤12

小贴士

1⃣️理论上黄油多一点，加入奶粉翻拌时间短一点的话，雪花酥就会更软一点，反之就会硬一点～

2⃣️雪花酥太硬一般都是棉花糖炒的火候太过了，另外和天气也有一定的关系，想要雪花酥不硬的话，在翻炒的时候一定要时刻注意棉花糖的状态。在棉花糖和奶粉刚好完全融合好后关火，做出来的雪花酥就不会硬了～

3⃣️要用不粘锅小火慢慢加热哦～
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