【低碳生酮】牛油果烘蛋
我超级喜欢牛油果?
也超级喜欢蛋蛋?
还超级喜欢frittata和omelet
综合起来简直沉迷其中无法自拔！
菜谱更新：
我这边说的小火是指1-9档火中的1/2，中小是3/4，换成煤气灶的话就是指内部一丢丢火和最里面一圈的火，别开大啊！不然就加油！不然会糊！
(很明显菜谱图是做了两次的图?，不一样的锅不一样的灶不一样的国家kekeke)
也超级喜欢蛋蛋?
还超级喜欢frittata和omelet
综合起来简直沉迷其中无法自拔！
菜谱更新：
我这边说的小火是指1-9档火中的1/2，中小是3/4，换成煤气灶的话就是指内部一丢丢火和最里面一圈的火，别开大啊！不然就加油！不然会糊！
(很明显菜谱图是做了两次的图?，不一样的锅不一样的灶不一样的国家kekeke)
用料
| 牛油果 | 半个或一个 |
| 鸡蛋 | 3个大的/4个小的 |
| 杏仁奶/腰果奶/牛奶/淡奶油/椰浆 | 100克 |
| 黑橄榄（可省） | 两颗 |
| 培根/萨拉米? | 适量 |
| 芝士（cheddar/mozzarella） | 适量 |
| 黑胡椒 | 一小勺 |
| 番茄酱/辣椒酱 | 适量 |
【低碳生酮】牛油果烘蛋?的做法
牛油果切片，准备好培根/萨拉米和橄榄
这个蛋特别好值得一张图！
毫无滤镜蛋黄红彤彤！
我用的是乌骨鸡蛋很小所以用了四个
不然三个就够了
当然你想用四个也木有问题！
蛋+奶类打散混合均匀，加入适量盐调味
小火烘培根/萨拉米至出油
如果没有培根萨拉米的话锅底倒点油，不然可能会糊，放过萨拉米了就直接继续就好
倒入蛋液，转中小火，就是?这么大的火
放入牛油果?，盖上盖子，小火烘2分钟
可以撒上芝士烘～(o^^o)
掀开盖子，熟了，撒上黑胡椒和黑橄榄，还可以挤上番茄酱或者辣酱
关火出锅～配一杯早安拿铁～
牛油果+蛋+萨拉米+橄榄的香味，棒棒哒
欣赏一下美腻的横切面
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