牛油果鲈鱼羹
水果入菜，除了增加风味之外，也有着许多的益处！牛油果除了凉拌，煮酱之外，还有什么更好的创意呢！来试试料多多的牛油果鲈鱼羹吧！
用料
| 牛油果 | 1个 |
| 鲈鱼 | 1条 |
| 西红柿 | 1个 |
| 玉米 | 1根 |
| 柠檬 | 半个 |
| 黄油 | 15g |
| 盐 | 适量 |
牛油果鲈鱼羹的做法
材料准备！
玉米剥成粒！
西红柿切成丁！
炒锅加入黄油烧热，加入西红柿炒出红油！之后加入玉米粒一同翻炒！
锅中加入800ml的高汤，或清水，大火烧开！
在煮汤的同时，将牛油果切成粒，鲈鱼斩成块！
高汤煮开后加入鲈鱼！煮至鱼块转白，证明鱼已经熟了噢！不要煮太久，不然鱼肉散了就不好夹了！
在鱼块断生转白的同时，加入牛油果，沸腾后立马关火！
最后加入适量的盐调味，再挤入半个柠檬汁！
鲈鱼肉厚而少骨，鲜而清甜，喝汤的同时还夹带着果蔬颗粒，吃下半锅的我已经不用再吃饭饭了！汤要趁热喝噢！放凉后会有一些腥！
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